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Cahors Révélations Malbec
Cahors – Malbec

En ce Printemps, les vignerons de Cahors vous invitent à redécouvrir les vins de Cahors, avec leur cépage unique : Le Malbec.

Du 30 mars au 11 avril 2021, la cave se met aux couleurs du Malbec et du Cahors, surnommé le « Vin Noir » ou Black Wine, du fait de sa robe rouge brique très foncée.

Venez apprécier la diversité des styles de cette appellation du Sud-Ouest reconnue depuis des siècles pour ses vins chaleureux. A cette occasion, je vous propose en cave des vins de différents vignerons indépendants. Chaque domaine possède son style, son terroir et son savoir-faire. Vous trouverez en cave les vins de Jean-Luc Baldes du Clos Triguedina, du Château Lamartine, et du Château de Mercuès, conduit par Georges Vigouroux.

Si vous pensez que tous les Cahors se ressemblent, venez faire l’expérience que ce n’est pas le cas. Vous verrez que les vins de Cahors, connus pour leur capacité de garde, peuvent aussi se déguster agréablement en millésimes récents.

Le Lot a tracé son lit au travers des Côteaux, créant des méandres qui offrent à la vigne des sols variés. Cette diversité s’exprime aussi le long des Côteaux, qui dessinent des Terrasses formées de couches géologiques différentes.

Mais le Malbec, n’est pas cultivé que dans le Sud Ouest. En Touraine aussi, ce cépage, ici appelé Côt, est vinifié depuis bien longtemps. C’est l’occasion pour vous de changer vos habitudes en dégustant un vin du Val de Loire.

Peut-être aurez-vous envie d’aller plus loin, au-delà de l’océan Atlantique ? En Argentine, le Malbec est roi également. Ne manquez pas cette occasion de déguster les vins de ce que l’on appelle « Le Nouveau Monde ».

Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, pendant tout cette période, vous pourrez jouer et tenter de gagner des coffrets, et même, un week-end oenologique !

 

 

Qui dit Saint Valentin, dit repas en amoureux.

Pour vivre une magnifique soirée, voire même journée, avec l’élu(e) de votre coeur, Les 3 Caves Rive Gauche vous a concocté de magnifiques coffrets de vins.

Coffret Champagne

Déclarez votre flamme ou célébrez votre amour en dégustant un champagne d’exception, spécialement décoré pour l’occasion. Vous serez séduit par la finesse du champagne HOSTOMME Millésime 2008. Un Grand Cru Blanc de blancs du terroir de Chouilly aux fines bulles et d’une merveilleuse fraîcheur. Je vous le propose orné d’un bouquet coloré et logé dans un coffret bois unique que vous pourrez conservez comme oeuvre d’art et souvenir de ce jour.

Votre amoureux-se est pour vous comme un(e) prince(sse) ? Offrez-vous la cuvée « Princes » de la maison De Venoge à Epernay. La cuvée Extra-Brut est parée d’un collier de fleur que vous pourrez offrir tel un bouquet. La forme remarquable de la bouteille la rend unique et ré-utilisable comme carafe pour célébrer votre amour.

Princes de Venoge Extra Brut Coffret Champagne HOSTOMME Grand Cru 2008

Cette cuvée Princes existe aussi en Blanc de blancs, dont la rondeur et la touche boisée vous feront fondre de plaisir.

Coffret du Sud-Ouest

Mais peut-être préférez-vous un mariage de vins du sud-ouest ?

Coffret Château de Belaygues

Avec le coffret Château Belaygues, assorti de ses 2 verres de dégustation, vous pourrez accorder un vin blanc et un vin rouge de Fronton avec votre repas de Saint Valentin gourmand. Vous avez même le choix entre vin blanc sec 100% Viognier ou vin blanc doux 100% Semillon.

Adepte de la gastronomie du Sud-Ouest, accompagnez votre repas d’un coffret de 3 vins de la même région : blanc sec des Côtes de Gascogne, rouge boisé des Côtes de Bergerac et Gaillac effervescent pour conclure avec des bulles régionales.

Cru d’Exception

Et que diriez-vous de déguster un cru d’exception pour l’occasion ? Le millésime de votre rencontre ou de votre mariage, par exemple. Avez-vous déjà savouré un Grand Cru de Margaux ou d’Alsace ? Et un Premier Cru de Bourgogne ? Savez-vous que certains vins de Cahors, tels que Clos Triguedina ou Château de Mercuès peuvent s’apparenter à des Crus de leur région ? Tout comme les Corbières Boutenac, ainsi que les Cornas et Condrieu de la Vallée du Rhône.

Pour savourer ces superbes nectars, offrez-vous un coffret de verres de dégustation HELICIUM.

Ne tardez plus : la Saint Valentin, c’est le 14 février !

Pour cette année 2021, que souhaiter ? Quels voeux formuler ?

Amoureux de bons vins, Les3 Caves Rive Gauche vous souhaite un bon millésime.

Fans de bons fromages, Les 3 Caves Rive Gauche souhaite de la tendresse, de la force, et du caractère affirmé qui sent bon les verts pâturages.

Amateurs de charcuterie d’exception, Les 3 Caves Rive Gauche vous souhaite de savoureux moments à partager entre amis ou en famille

Gourmands de produits artisanaux réalisés avec passion et talent, Les 3 Caves Rive Gauche vous souhaite de fondre de douceur.

A tous les gastronomes avides de découvertes et de voyages gustatifs, Les 3 Caves Rive Gauche espère faire frétiller vos papilles 365 jours, et même plusieurs fois par jour.

Que vous soyez amateur éclairé ou novice, que vous aimiez le vin rouge, le vin blanc ou le vin rosé, nous serons heureux de vous accueillir à la cave.

Si vous avez des goûts affirmés, nous nous efforcerons d’y répondre, et peut-être même de vous susciter l’envie de vous aventurer vers d’autres saveurs.

Si vous êtes en quête de découverte ou de surprise, rendez-nous visite et nous vous ferons découvrir nos nouveautés tout au long de l’année.

Notre rôle à la cave est de vous conseiller, de vous accompagner dans le choix de votre vin, de votre fromage, de votre charcuterie pour votre satisfaction.

Poussez la porte de la cave et faites un voeux gourmand. Vous pourriez bien le voir exaucer !

Pour vos repas quotidiens, comme pour vos repas de fêtes, osez nous demander conseil. Pour vos retrouvailles entre amis ou en famille, visitez les rayons de la cave.

Vous cherchez à faire un cadeau gourmand ? Nous vous guiderons vers la bonne bouteille de vin, de champagne, de spiritueux. Et nous pourrons aussi réaliser un coffret gourmand sur mesure.

Notre voeux le plus cher pour 2021 ? Vous faire plaisir avec de bons produits sélectionnés avec soin.

 

 

Il n’est pas trop tard pour préparer la fin de l’année et les fêtes de Noël avec Les 3 Caves Rive Gauche.

La cave regorge de vins, de spiritueux, de champagne, de fromages, de charcuterie, de caviar, de cadeaux pour vous régaler et faire plaisir à vos proches et à vos amis.

Vous pouvez commander votre plateau de fromages pour Noël ou le réveillon.

Les fromages à la truffe sont disponibles à la cave. Fromage de chèvre, fromage de vache, fromage de brebis, toutes les saveurs sont là.

Savourez aussi du caviar français d’exception.

Le champagne sera bien sûr de la fête.

Champagne de producteur ou belle maison. Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs, Brut ou Extra Brut, et même Zéro dosage.

Vous préférez les Crémants ? Ils sont là également : de Bourgogne, de Loire et d’Alsace, sans oublier le Gaillac méthode Ancestrale.

Au rayon spiritueux

Vous pourrez choisir entre différents profils de whisky Ecossais, Japonais, ou Irlandais. Les rhums et les rhums arrangés vous emmèneront dans les Caraïbes. Sans oublier les Gin, dont le fameux Gin Point G, créé et fabriqué près de Toulouse.

Ne manquez pas non plus la nouveauté de cette année : la Liqueur La Capricieuse, à base de lait de chèvre ou de lait de vache, 100% français.

Les eaux de vie et les digestifs sont présents aussi : Armagnac et Cognac vous délecteront.

 

Choisissez parmi les vins de toutes les régions de France :

Sud-Ouest, Languedoc, Roussillon, Bourgogne, Bordeaux, Val de Loire, Côtes du Rhône,  Beaujolais, Provence, Alsace, Corse et Jura.

Vous trouverez du vin rouge, du vin blanc, du vin moelleux, et même du Vin Jaune ou de vin de paille

Offrez un coffret de vins : déjà tout prêt ou à réaliser sur mesure. Habillez votre belle bouteille d’un coffret cadeau unique décoré par une artiste peintre.

Et pour savourez au mieux ces bons breuvages, pensez aux verres HELICIUM, des verres de dégustation uniques.

Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau 2020

Le Beaujolais Nouveau arrive ce jeudi 19 Novembre 2020.

Venez découvrir à la cave ce vin primeur 2020 en 100% Gamay.

A la cave, vous trouverez du Beaujolais authentique de vignerons passionnés par leur terroir.

L’esprit Beaujolais, c’est ce vin qui respire bon l’amitié et la bonne humeur. Et dans la période actuelle, on a tous besoin de cela.

Vous croyez que tous les Beaujolais se ressemblent ? Détrompez-vous !

A la cave, en plus du Beaujolais Nouveau, je propose une gamme complète de crus du Beaujolais, pour savourer les variations propres aux différents terroirs.

En ce moment à la cave, venez déguster et découvrir les vins du Sud-Ouest.

En partenariat avec les Vignobles du Sud-Ouest, chaque semaine, je mets à l’honneur un domaine de notre région.

Profitez-en pour réviser votre géographie gustative des vins de Fronton, Gaillac, Cahors, Jurançon, des Côtes de Gascogne, et de Dordogne !

Suivez la page Facebook de la cave et des Vignobles du Sud-Ouest et jouez pour tenter de gagner de quoi vous régaler.

Avec son programme Shop Small, American Express soutient le commerce local, de proximité et les acteurs de l’économie réelle.

Les 3 Caves Rive Gauche est heureux de faire partie du réseau AMEX.

 

Jusqu’au 15 octobre 2020, AMERICAN EXPRESS vous offre 5€ pour 20€ d’achats effectués dans un commerce partenaire, et réglés avec votre carte AMEX.

Profitez-en pour vous offrir la bouteille à 25€ dont vous rêviez !

Pour en bénéficier, inscrivez-vous à l’opération sur votre compte personnel AMEX.

Puis venez en cave choisir votre jolie bouteille, en bénéficiant de mes conseils personnalisés.

La cave est fermée pour Congés du 26 juillet au 17 août inclus.

Réouverture le mardi 18 août, aux horaires habituels : 10h-13h / 17h-20h

Bon été !!!!

Pour la Fête des Pères, venez à la cave !

Vous y trouverez le cadeau qui ravira votre papa.

Adepte de Whisky, vous avez le choix entre le Japon, l’Ecosse ou l’Irlande.

Amateur de Rhum, voyagez au Pérou, au Panama, ou dans les Antilles françaises.

Pensez au coffret bois : Magnum, 3 bouteilles ou 6 bouteilles, ils habillent élégamment les superbes flacons qu’ils renferment.

Le Champagne est toujours le vin de fête. Profitez-en pour offrir une cuvée d’exception !

Vous recherchez un Grand Cru ? Vous en trouverez à la cave, en Bordeaux comme en Bourgogne.

Je pourrais aussi vous conseiller des bouteilles d’appellation modeste, mais qui se distinguent par leurs qualités gustatives.

A bientôt !

A compter du mardi 26 mai 2020, Les 3 Caves Rive Gauche reprend ses horaires d’ouverture habituels :

Ouvert du mardi au samedi

Le Matin, de 10h à 13h

L’Après-Midi, de 17h à 20h

Retrouvez à la cave des vins de toutes les régions de France, avec une sélection de vins bios et de vins nature.

Des nouveautés arrivent plusieurs fois par mois : entrez pour les découvrir !!

Savourez d’excellents fromages au lait cru de chèvre, vache ou brebis.

Régalez-vous de charcuteries authentiques en provenance d’Espagne et de Corse.

Découvrez de succulents produits d’épicerie fine sucrés ou salés : chocolat bio, tartinables, rillettes de poisson, biscuit, miel, gâteaux, jus de fruits, produits pour vos apéritifs partagés.